食安知识进校园 饮食健康筑屏障
发布时间: 2025-04-15 09:22:22
为增强学校师生的食品安全意识，普及食品安全知识，4月11日，我校特别邀请章贡区市场监管局餐监科刘昊到校开展了一场生动且实用的食品安全知识讲座。章贡区市场监管局沙石分局罗勇、郭琳、学校副校长林玲及师生代表参与了此次意义非凡的学习活动。
讲座中，刘昊首先通过一系列触目惊心的食品安全案例，为师生们敲响了食品安全的警钟。从学校周边小摊贩的“三无”食品隐患，到因食品加工操作不当引发的安全事故，一个个真实案例让师生们深刻认识到食品安全问题就在身边，必须时刻保持警惕。
针对食物中毒这一师生们尤为关注的问题，刘昊进行了详细深入的讲解。他不仅剖析了食物中毒的常见原因，如细菌、病毒、霉菌污染，以及误食有毒动植物等，还着重分享了如何有效预防食物中毒的科学方法。他强调学校食堂要严格把控食材采购源头，确保食材新鲜、无变质；食品加工过程中必须严格遵守卫生规范，做到生熟分开、烧熟煮透；餐饮具要进行彻底消毒，防止交叉污染。同时，他也提醒同学们要注意个人饮食卫生，不购买“三无”食品，不食用过期变质食物。
除食品安全外，刘昊还特别强调了“厉行节约 反对浪费”的重要性。他向全体师生发出倡议，希望大家积极践行“光盘行动”，珍惜每一粒粮食，培养勤俭节约的良好习惯。他指出，反对浪费不仅是一种美德，更是保障粮食安全、践行可持续发展理念的实际行动。
此次食品安全知识讲座，为学校师生带来了专业的食品安全知识，有效提升了师生们的食品安全意识和自我保护能力，为营造健康、安全、节约的校园饮食环境奠定了坚实基础。
文源/综治安全办
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